(2013•闸北区一模)“汽泡爽”是一种冲调饮料.它的主要原料:柠檬酸(C6H8O7)和小苏打(NaHCO3);加水后可以发生以下反应:3NaHCO3+C6H8O7→C6H5O7Na3+3H2O+3CO2↑.(1)小李同学各取1袋分别
(2013•闸北区一模)“汽泡爽”是一种冲调饮料.它的主要原料:柠檬酸(C6H8O7)和小苏打(NaHCO3);加水后可以发生以下反应:3NaHCO3+C6H8O7→C6H5O7Na3+3H2O+3CO2↑.
(1)小李同学各取1袋分别用等量的冷水和热水待其完全溶解,发现冷水冲的饮料中气泡较多,热水冲的饮料中气泡较少.于是小李又各取一袋设计了如下实验方案,想探究产生气体的量与加水温度的关系,请填写表中空白(假设实验中所取每袋质量相等)
实验序号加入水的体积加入水的温度收集到的气体的体积1200mL15℃a(待记录)2______mL50℃b(待记录)(2)小李使用相同的两套装置(如图所示)分别完成上述实验,量筒用于收集产生的气体所排出的液体,冷却至室温后读取数据.图中油层的作用是______.
(3)通过实验测得:a=64mL,b=132mL,由此获得结论:“汽泡爽”产生气体的量与加水温度有关系.但是老师看到小李的实验报告后却指出:两套装置中,“汽泡爽”产生气体的总量应该近似相等,与温度关系不大,其本质原因是______.如果实验操作正确,请你解释小李测得数值不同的主要原因______.
(4)通过反思,为了证明老师的观点,小李继续利用(3)中已反应完的两套装置,又做了一步实验,发现两套装置最终收集到的气体的总量确实相近,他的实验操作是______.
(5)如果每袋“气泡爽”中产生的二氧化碳的物质的量约为0.01mol,那么每袋“气泡爽”中小苏打的质量是多少克?(根据化学方程式计算)