【淀粉如何转化为醋酸淀粉经过怎样的转换可以转化为醋酸】-查字典问答网
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  【淀粉如何转化为醋酸淀粉经过怎样的转换可以转化为醋酸】

  淀粉如何转化为醋酸

  淀粉经过怎样的转换可以转化为醋酸

1回答
2020-10-2919:24
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郭茂耘

  在催化剂(如淀粉酶)的作用下,淀粉与水反应,水解为葡萄糖,葡萄糖在缺氧和有催化剂的条件下发酵,生成乙醇和二氧化碳,而后,乙醇在铜或银的催化条件下催化氧化,生成乙醛,乙醛再氧化为乙酸,即醋酸.

2020-10-29 19:26:06
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