来自蔡忠见的问题
蛋白质分子中主要的化学键是()A.肽键B.二硫键C.酯键D.盐键E.氢键
蛋白质分子中主要的化学键是()A.肽键B.二硫键C.酯键D.盐键E.氢键
1.肽键一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键,即-CO-NH-.氨基酸借肽键联结成多肽链.是蛋白质分子中的主要共价键,性质比较稳定.2.二硫键是蛋白质肽链之间的连键.所以考虑到蛋白质空...
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