香草醛，又名香兰素，学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛．是食品工-查字典问答网

来自陈雷云的问题

　　香草醛，又名香兰素，学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛．是食品工业和药品工业中重要的化学原料其结构简式如图所示，下列有关香草醛性质的说法中不正确的是（）A.香草醛可以发生银镜

　　香草醛，又名香兰素，学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛．是食品工业和药品工业中重要的化学原料其结构简式如图所示，下列有关香草醛性质的说法中不正确的是（）

　　A.香草醛可以发生银镜反应

　　B.香草醛遇FeCl3溶液可以变紫色

　　C.香草醛在一定条件下可以与H2反应

　　D.香草醛既可以与NaOH溶液反应，也可以与NaHCO3溶液反应

1回答

2020-10-2720:46

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李德玉

　　A．含有醛基，可发生银镜反应，故A正确；

　　B．含有酚羟基，可与氯化铁发生显色反应，故B正确；

　　C．醛基和苯环都可与氢气发生加成反应，故C正确；

　　D．含有酚羟基，酸性比碳酸弱，与碳酸氢钠溶液不反应，故D错误．

　　故选D．

2020-10-27 20:50:27

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