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写出维生素C的物理性质和化学性质
写出维生素C的物理性质和化学性质
维生素C物理性质:外观：水溶性无色晶体；熔点：190-192℃；沸点：（无）；化学性质由结构式可见维生素C有多个羟基-OH,所以具有还原性,可以被氧化.有酸性.而且有碳碳双键,可以加成.图中的COO是酯键,可以水解
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