下列说法正确的是（）A.氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反-查字典问答网

来自葛泉波的问题

　　下列说法正确的是（）A.氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应B.在米汤中加入食盐，可以检验食盐中是否加碘C.“酸雨”是由大气中的碳、硫、氮的氧化物溶于雨水造成D.蔗糖、

　　下列说法正确的是（）

　　A.氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应

　　B.在米汤中加入食盐，可以检验食盐中是否加碘

　　C.“酸雨”是由大气中的碳、硫、氮的氧化物溶于雨水造成

　　D.蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解，最终水解产物都为葡萄糖

1回答

2020-10-2421:23

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付晓

　　A．氨基酸和蛋白质分子都含有氨基和羧基，显两性，既能与酸反应又能与碱反应，故A正确；

　　B．食盐中的碘元素以碘酸钾的形式存在，只有碘单质和淀粉发生颜色反应，故B错误；

　　C．形成酸雨的主要物质是大气中的SO2和氮氧化物，故C错误；

　　D．蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，麦芽糖水解产物为葡萄糖，淀粉、纤维素最终水解产物都为葡萄糖，故D错误；

　　故选A．

2020-10-24 21:28:15

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