来自洪跃的问题
【什么油的分子和水分子差不多大】
什么油的分子和水分子差不多大
你说的油是什么概念?油脂是脂肪和油的统称.在室温,植物油脂通常呈液态,叫做油.动物油脂通常呈固态,叫做脂肪.它们在化学成分上都是高级脂肪酸跟甘油所生成的酯,所以油脂属于酯类,与用来做燃料的汽油、柴油等不是同一...
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