下列是制作甜酒的方法步骤请回答下列问题：①酒曲碾细与糯米混匀②糯米浸泡一昼夜③凉开水冲淋降温到30℃左右④蒸熟⑤装坛,压实,挖坑⑥盖严保温三天左右（1）重新排列上述制作甜

　　下列是制作甜酒的方法步骤请回答下列问题：

　　①酒曲碾细与糯米混匀②糯米浸泡一昼夜③凉开水冲淋降温到30℃左右④蒸熟⑤装坛,压实,挖坑⑥盖严保温三天左右

　　（1）重新排列上述制作甜酒过程（填写顺序）

　　（2）蒸熟环节目的是?

　　（3）降温时,用凉开水而不是用自来水冲淋,原因是?

　　（4）盖严的目的是?

　　（5）为什么降温到30℃左右才与酒曲混匀

　　（6）可将糯米中淀粉分解成具有甜味和酒味的物质是?

　　有一位科学家曾把一棵2.5KG的柳树苗栽种到一只木桶内,桶里的土事先烘干后称了重量.在这以后,他只给树苗浇纯净的雨水,5年以后,柳树长大了,重量增加了80多KG,而土壤却只减少了不足100克.

　　（1）柳树的重量增加的主要是植物体吸收空气中的（）和土壤中的（）利用太阳能合成了（）的结果

　　（2）土壤重量的减少说明：植物的生活需要从土壤中吸收（）,作为植物体的成分和进行生命活动不可缺少的物质.

　　（3）5年间浇了不少雨水,请分析一下,为什么要浇雨水,而不是井水或湖水?

　　请指出这些雨水的去向和途径：

　　（4）这位科学家成柳树重量时,是称鲜重还是干重?

　　（5）如果化验分析土壤减少的成分,减少最多的是?

　　比较急快会考的请高手速答..