胰岛素是由胰岛分泌的．它的主要作用是调节糖的代谢，具体说，它能促进血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖分解，从而降低血糖浓度．

　　（1）给金鱼注射胰岛素后，金鱼体内的葡萄糖在胰岛素的作用下迅速合成糖元和被分解，使金鱼出现低血糖而能量供应不足，导致烧杯中的金鱼行动缓慢到不运动而处于休克状态．

　　（2）可通过注射一定浓度的葡萄糖溶液来补充葡萄糖，供给金鱼足够的能量．使血糖浓度升高，休克的金鱼就会苏醒．因此将B烧杯中的金鱼放入C烧杯中，金鱼又逐渐恢复，的原因是B是：烧杯中加入的是1%的葡萄糖溶液，能够提高金鱼的血糖浓度．

　　（3）通过这个实验，我们可以知道，胰岛素的作用是：降低血液中的血糖浓度；血糖过低，容易引发的症状是：运动迟缓．

　　（4）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．因此A烧杯在实验中起到的作用是：对照作用．

　　（5）通过表格可知实验中所设定的变量是：胰岛素，控制的变量有：水温、水量、金鱼的大小等，这种实验方法叫做控制变量法．

　　故答案为：

　　（1）因为金鱼被注射过胰岛素

　　（2）烧杯中加入的是1%的葡萄糖溶液，能够提高金鱼的血糖浓度

　　（3）降低血液中的血糖浓度；运动迟缓

　　（4）对照作用

　　（5）胰岛素；水温、水量、金鱼的大小等；控制变量法