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来自屈香菊的问题

  (2013•龙岩)我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析下表回答:在“膳食宝塔

  (2013•龙岩)我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析下表回答:

  在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日建议摄取量(g)第五层油脂类小于25第四层豆、奶类100~150第三层鱼、肉、蛋类125~200第二层蔬菜、水果类400~500第一层谷类450~750(1)正在生长发育的青少年需要较多的蛋白质,应该多吃第______层和第四层的食物.

  (2)平时膳食中食用最多的是第一层食物,它能为人体提供的最主要能源物质是______.

  (3)小华同学午餐食谱是:米饭、鱼、猪肉、豆腐,从均衡膳食的角度看,还应该补充______类的食物.

1回答
2019-04-0222:41
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施琦

  合理营养是指全面而平衡的营养.“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡.

  (1)蛋白质是人体必需的重要的有机物之一,是构成细胞的重要物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质,因此处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质,为补充优质蛋白质,他们应该适当地多吃第三层盒第四层食物.

  (2)糖类是人体最重要的供能物质,也是构成细胞的成分.人体生命活动所需要的能量,主要是由糖类提供的.谷类食物主要提供糖类.

  (3)人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;鱼、肉、豆腐含有油脂、蛋白质和无机盐,可知食物中维生素含量较少,故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物,如水果、蔬菜等.

  故答案为:(1)三;(2)糖类;(3)蔬菜、水果.

2019-04-02 22:44:12
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