来自李娜的问题
【食物中的营养物质都含有能量吗?测定食物中的能量可以用燃烧的方法?】
食物中的营养物质都含有能量吗?测定食物中的能量可以用燃烧的方法?
未必,营养物质不止包含对人体有益的有机物（蛋白质,维生素等）,还包括一些无机物（二价铁,钾等）.不可以,如纤维素虽是可燃物也有一定能量,但是它不能为人体所吸收.
那不含能量的营养物质就不是身体必须的吗?
不是，先说无机盐，人体中含有大量的无机盐如氯化钠等（不做解释），毫无疑问它是必须的。其次，形如纤维素这种虽然含有能量但不能被人体吸收的物质，也有一定作用，例如，它可以促进肠蠕动
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