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来自陈玉华的问题

  下列验证食物中所含主要营养物质的做法中,错误的是()A.验证食物中是否含有淀粉可以滴加碘液,看其是否变蓝B.验证食物中是否含有维生素C,可滴加高锰酸钾溶液观察是否退色C

  下列验证食物中所含主要营养物质的做法中,错误的是()

  A.验证食物中是否含有淀粉可以滴加碘液,看其是否变蓝

  B.验证食物中是否含有维生素C,可滴加高锰酸钾溶液观察是否退色

  C.验证食物中是否含有脂肪可以将其燃烧,看是否会散发出臭味

  D.将花生种子放在白纸上,用力挤压,观察“油斑”,可以验证其含有脂肪

1回答
2019-04-0206:22
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金晓丹

  A、淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉.若碘液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有.因此,验证食物中是否含有淀粉可以滴加碘液,看其是否变...

2019-04-02 06:26:26
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