来自胡孟梁的问题
选修课考题啊,营养膳食方面的,1以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）A鱼油B猪油C牛油D羊油E以上都不是2豆类蛋白质的第一限制氨基酸是（）A亮氨酸B赖氨酸C缬氨酸D蛋氨
选修课考题啊,营养膳食方面的,
1以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
A鱼油B猪油C牛油D羊油E以上都不是
2豆类蛋白质的第一限制氨基酸是（）
A亮氨酸B赖氨酸C缬氨酸D蛋氨酸E苯丙氨酸
3评价食物蛋白质营养价值高低主要看（）
A蛋白质含量蛋白质真消化率B蛋白质含量C氨基酸组成,蛋白质互补作用D蛋白质含量及其氨基酸组成与机体的吸收利用程度
4下列哪种因素不利于铁的吸收
A抗坏血酸B含巯基的蛋白质C植酸D适当的胃酸E氨基酸
